Kapusta Jaroma coraz bardziej popularna

Jak donosi FreshPaza z roku na rok rośnie popularność kapusty Jaroma, która jest bardzo podobna do zwykłej białej kapusty, ale pozbawiona jest gorzkiego posmaku.  Główka kapust Jaroma jest bardziej spłaszczona, liście są delikatniejsze i luźniejsze, niż w przypadku zwykłej białej kapusty.

Ze względu na delikatną strukturę kapusta Jaroma wymaga krótszego czasu gotowania niż zwykła kapusta. Jest częściej używana jako składnik sałatek, ze względu na łagodny smak. Nie ma typowego zapachu kapusty podczas gotowania i jest bardziej lekkostrawna, w porównaniu z innymi kapustami.

Kapusta ta jest obecna na rynku od 1999 r, a dystrybucja zajmuje się niemiecka firma  Jaro-Fruit Growing Cooperation GmbH. Zbiory w Niemczech zakończyły się pod koniec grudnia. Automatycznie do handlu wchodzi kapusta z Hiszpanii i Włoch.