przez ·0 komentarzy
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie LOGO.jpg

Serdecznie zapraszamy na XI zjazd FRESH QUALITY ACADEMY
w dniu 23.04.2025

Temat: „Szkolenie specjalistyczne rozszerzające wiedzę o jakości handlowej świeżych owoców i warzyw” – warsztaty
Cel szkolenia: zdobycie wiedzy praktycznej i podniesienie profesjonalizmu kontrolerów jakości handlowej świeżych owoców i warzyw z sieci handlowych, z firm handlowych, grup producentów.
Termin : 23.04.2025, w godzinach 9.00 – 16.00, z możliwością udziału w kolacji i noclegu

Tematy wykładów:

1 – Owoce miękkie (truskawki, borówka amerykańska): ich jakość, trwałość i zasady kontroli jakości – prezentacja i warsztaty praktyczne poprowadzi Krystyna Szymańska

2 –  Banany od plantacji do półki. Kluczowe aspekty jakości, logistyki i technologii dojrzewania.

Prelegent: Beata Piega Dyrektor ds. Jakości z firmy Consorfrut Polska

Warsztaty: Krzysztof Aksamit oraz Michał Łupiński

3 –  Jak poprawnie i skutecznie zareklamować jakość świeżych owoców i warzyw: jak poprawnie nazwać wadę zgodnie z normą, jak wykonać kontrolę i zdjęcia do raportu – praktyczne warsztaty dla kontrolerów jakości poprowadzi Krystyna Szymańska.

przez ·0 komentarzy
Serdecznie zapraszamy na X zjazd FRESH QUALITY ACADEMY
w dni 28.11.2024
 
Temat: „Szkolenie specjalistyczne rozszerzające wiedzę o jakości handlowej świeżych owoców i warzyw” – warsztaty
Cel szkolenia: zdobycie wiedzy praktycznej i podniesienie profesjonalizmu kontrolerów jakości handlowej świeżych owoców i warzyw z sieci handlowych, z firm handlowych, grup producentów.
Termin : 28.11.2024, w godzinach 9.00 – 16.00

Tematy wykładów:

1 – Zmiany w przepisach dotyczące jakości świeżych owoców i warzyw, zasady kontroli jakości w praktyce – prezentacja.
2 – Prezentacja – wymagania rynku dotyczące jakości cytrusów, oraz wspólna ocena jakości próbek owoców w praktyce.
3 – Problemy jakościowe jabłek w sezonie 2024/2025 – wspólna ocena jakości próbek jabłek.
4 —  Warzywa korzeniowe i cebulowe – prezentacja wady niedopuszczalne, wady kosmetyczne według wymagań rynku, warsztaty wspólna ocena próbek produktów.
 
 

przez ·0 komentarzy

Serdecznie zapraszamy na IX zjazd FRESH QUALITY ACADEMY

w dniach 16 – 18.10.2019

Temat: „Szkolenie specjalistyczne rozszerzające wiedzę o jakości handlowej świeżych owoców i warzyw”

Cel szkolenia: zdobycie wiedzy praktycznej i podniesienie profesjonalizmu kontrolerów jakości handlowej świeżych owoców i warzyw z sieci handlowych, z firm handlowych, grup producentów, oraz kupców.

 

Tematy wykładów:

1 – „ Jak zmniejszyć straty świeżych owoców i warzyw w drodze od producenta do konsumenta” – wykład Krystyna Szymańska Fresh Quality

2 – „ Warzywa psiankowate (  papryka i pomidory ): dostępne typy handlowe i odmiany, charakterystyka, dostępność, problemy jakościowe i sposoby przechowywania – rozwiązania praktyczne w ich obrocie towarowym w Polsce. – wykład Tomasz Marasik firma Toma Seeds

3 – „ Jakość jabłek i gruszek w handlu międzynarodowym, wymagania rynku” – wykład Rafał Kosiński z firmy SERVICE2FRUIT

4 – Warsztaty praktyczna ocena jakości produktów: cytrusy, jabłka, ziemniaki, winogrona i inne – prowadzi Krystyna Szymańska Fresh Quality

5 – „ Choroby fizjologiczne warzyw w uprawie i podczas przechowywania” – wykład dr Maria Grzegorzewska Pracownia Przechowalnictwa i Fizjologii Pozbiorczej Owoców i Warzyw Instytut Ogrodnictwa

 

Zapraszam Krystyna Szymańska

przez ·0 komentarzy

Serdecznie zapraszamy na VIII zjazd FRESH QUALITY ACADEMY

Zainteresowanych prosimy o kontakt mailowy lub telefoniczny.

Temat: „Szkolenie – warsztaty specjalistyczne rozszerzające wiedzę o jakości handlowej świeżych owoców i warzyw”

Cel szkolenia: zdobycie wiedzy praktycznej i podniesienie profesjonalizmu kontrolerów jakości handlowej świeżych owoców i warzyw z sieci handlowych, z firm handlowych, grup producentów, oraz kupców.

Tematy wykładów i warsztatów:

  1. Jakie choroby występują na warzywach, ich pochodzenie i przyczyny – wykład dr Jan Sobolewski Zakład Fitopatologii Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach
  2. Jakość  handlowa świeżych owoców i warzyw. Charakterystyka produktów ekologicznych – prowadzący: Mazowiecki Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych Małgorzata Jędrzejowska
  3. Procesy zachodzące w owocach i warzywach po ich zbiorze, produkty RTE – wykład Dyrektor ds. Jakości Beata Piega firma Consorfrut
  4. Warsztaty i praktyczna ocena jakości świeżych owoców i warzyw (dwie sesje) – prowadząca Krystyna Szymańska Fresh Quality

przez ·0 komentarzy

Z ogromną przyjemnością i nie skrywaną satysfakcją chcieliśmy poinformować, iż w ostatnim wydaniu  miesięcznika Warzywa i Owoce Miękkie ( w skrócie WiOM) zamieszczono artykuł, poświęcony jakości świeżych owoców i warzyw. Nie byłoby w tym nic niezwykłego, bo to wydawnictwo zajmuje się również tym  aspektem w odniesieniu do produkcji owocowo – warzywnej, ale artykuł powstał w oparciu o materiały zaprezentowane przez ekspertów zaproszonych na ostatni Zjazd Fresh Quality Academy. Gościem specjalnym tego Zjazdu była Pani Katarzyna Wójcik, która jest Redaktorem Naczelnym miesięcznika Warzywa i Owoce Miękkie, a jej obecność zaowocowała artykułem w czasopiśmie.

Czytaj dalej

przez ·0 komentarzy

Serdecznie zapraszamy na VII zjazd FRESH QUALITY ACADEMY

w dniach 17 – 19.10.2018

Temat: „Szkolenie specjalistyczne rozszerzające wiedzę o jakości handlowej świeżych owoców i warzyw”

Cel szkolenia: zdobycie wiedzy praktycznej i podniesienie profesjonalizmu kontrolerów jakości handlowej świeżych owoców i warzyw z sieci handlowych, z firm handlowych, grup producentów, oraz kupców.

Miejsce : Szkolenie w Sali konferencyjnej, a zakwaterowanie w Ośrodku Wypoczynkowym Mleczarz, ul. Szkolna 16, 83-241 Ocypel, Gmina Lubichowo, powiat starogardzki, województwo pomorskie

www.mleczarz-ocypel.pl

Tematy wykładów:

1 – „Szkodniki owoców – objawy żerowania i stadia owadów wyrządzających szkody” – wykład dr Maria Rogowska z Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Skierniewicach

2 – „Jakość owoców cytrusowych. Prognoza na sezon 2018-19” – wykład Marcin Pala i Ryszard Batolik z firmy DAIFRESSH

3 – „Problemy jakościowe jabłek i gruszek w sezonie zbioru 2018” – wykład Marcin Piesiewicz i Przemysław Badowski firma AgroFresh Polska

4 – Warsztaty praktyczna ocena jakości produktów – prowadzi Krystyna Szymańska

5 – „Wpływ czynników na jakość i trwałość warzyw” – wykład dr Maria Grzegorzewska Pracownia Przechowalnictwa i Fizjologii Pozbiorczej Owoców i Warzyw Instytut Ogrodnictwa

Zainteresowanych prosimy o kontakt:

Tel. +48 667 909 999, e-mail:krystyna.szymanska@freshquality.pl

 

przez ·0 komentarzy

Serdecznie zapraszamy na VI zjazd FRESH QUALITY ACADEMY

w dniach 6 – 7.06.2018

Temat: „Szkolenie – warsztaty specjalistyczne rozszerzające wiedzę o jakości handlowej świeżych owoców i warzyw”

Cel szkolenia: zdobycie wiedzy praktycznej i podniesienie profesjonalizmu kontrolerów jakości handlowej świeżych owoców i warzyw z sieci handlowych, z firm handlowych, grup producentów, oraz kupców.

Organizator: Firma FRESH QUALITY Krystyna Szymańska

Tel. 667 909 999, e-mail:krystyna.szymanska@freshquality.pl

Termin : 6 – 7.06.2018, od 6.06.2018 godz. 18.00 do 7.06.2018 godz. 17.00

Zainteresowanych prosimy o kontakt

Czytaj dalej

przez ·0 komentarzy

Serdecznie zapraszamy na V zjazd FRESH QUALITY ACADEMY

w dniach 18 – 20.10.2017

Temat: „Szkolenie specjalistyczne rozszerzające wiedzę o jakości handlowej świeżych owoców i warzyw”

Cel szkolenia: zdobycie wiedzy praktycznej i podniesienie profesjonalizmu kontrolerów jakości handlowej świeżych owoców i warzyw z sieci handlowych, z firm handlowych, grup producentów, oraz kupców.

Termin : 18 – 20.10.2017, od 18.10.2017 godz. 18.00 do 20.10.2017 godz. 15.00

Zainteresowanych proszę o kontakt.

Czytaj dalej