Durian to owoc, który pochodzi z rejonów Indonezji, ale spotkać go można praktycznie w całej Południowo-Wschodniej Azji. Ma kształt owalny, do 40 cm długości i wadze do 4 kg, pokryty zieloną grubą skórką z kolcami. Charakterystyczny jest niezwykle intensywny (nieprzyjemny) zapach i wykwintny smak. Nazwa owocu pochodzi od malajskiego słowa duri oznaczającego kolec. Wewnątrz zielonego owocu, czasem przechodzącego w czerwień, znajduje się kremowy jasny miąższ. Owoc rośnie na wysokich drzewach osiągających nawet do 40 m. Spadający kolczasty owoc może zranić lub nawet zabić, dlatego uważany jest za najniebezpieczniejszy owoc świata.

Czytaj dalej

Nowozelandzka branża jabłek i gruszek świętuje udany sezon

New Zealand  Apples & Pears (NZAP) opublikowało prognozy zbiorów na rok 2019, spodziewając się niewielkiego wzrostu zbiorów. Prognozowany plon jest na poziomie 604,500 ton to 2,5 procent więcej niż w 2018 roku, który oceniany był przez liderów branży jako dobry rok.

Czytaj dalej

To dla rynku cytrusów bardzo dobra informacja, tym bardziej, że sezon zapowiada się dobrze. Argentyńskiej cytryny ma starczyć dla wszystkich zainteresowanych. Koordynowaniem i promowaniem sprzedaży zajmuje się ACNOA, Stowarzyszenie Obywatelskie Północno-Zachodniej Argentyny, które działa na rzecz zrównoważenia działalności cytrusowej w regionie. Stowarzyszenie to ma jeszcze jedną  bardzo ważną funkcję – nadzoruje jakość produktów i prowadzi program ALL LEMON, czyli program kontrolowanej jakości cytryn wywożonych głównie do Stanów Zjednoczonych. Jest to swego rodzaju „glejt”, uprawniający firmy do eksportu, z gwarancją jakości. Firmy mogą przystąpić do tego programu lub tylko skorzystać ze zdobytej  przez Stowarzyszenie wiedzy. Obecnie do programu certyfikowanej jakości przystąpiło 14 firm.

Czytaj dalej

Mowa tu o branży Fresh Cut, czyli o gotowych produktach, owocach i warzywach, pokrojonych  i zapakowanych w małe, ekonomiczne opakowania, tzw. zdrowe przekąski.

Czytaj dalej

W ostatnich dwóch  tygodniach pojawiły się problemy z podażą  pomidorów szklarniowych i  długich ogórków, co spowodowało wzrost cen. Powodem takiego stanu rzeczy była chłodna, deszczowa pogoda w Turcji oraz tzw. redukcja popytu, spowodowana wysokimi cenami importowanych pomidorów. U tureckich producentów brakowało towaru, a na placach stał sznur aut, czekających na załadunek.  Te problemy pogodowe miały ogromny wpływ na jakość.  Kilkunastodniowy transport również  nie pozostał bez znaczenia.

Czytaj dalej

W Almerii ceny owoców cytrusowych są nadal zbyt niskie i niewiele się zmieniło po tym, jak przed kilkoma tygodniami ASAJA (Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores) potępiła niskie ceny płacone za pomarańcze, mandarynki i cytryny  w prowincji Almeria. W rzeczywistości problem ten zebrał żniwo na wszystkich obszarach produkcji w Andaluzji.

Ta kampania charakteryzuje się wyjątkowo niskimi cenami, a sytuacja w Nowym Roku  nie przyniosła poprawy. Ceny pomarańczy regularnie spadają nawet do 15 centów, co jest prawdziwą katastrofą, jak twierdzą producenci.  Pod koniec grudnia ubiegłego roku ceny pomarańczy kształtowały się na poziomie 19 centów, a w pierwszych tygodniach 2019 r. cena spadła nawet poniżej 15 centów dla niektórych odmian, co stanowi o 20% mniej niż w ubiegłym roku.

Czytaj dalej

Wszyscy spotkaliśmy się już z jabłkami z napisami. Takie jabłka  są obecnie  dość popularne w okresie świąt, a także stanowią nowy trend prezentowy – nietuzinkowy i bardzo ekologiczny.

Portal www.freshplaza.com prezentuje belgijską firmę, która zajmuje się produkcją i sprzedażą owoców z napisami. Są to jabłka i gruszki ściśle określonych odmian: jabłka odmiany Red Prince, Wellant, Elstar, gruszki: Q-Tee i Conference są uprawiane na 65 hektarach własnej produkcji i z racji swojego wybarwienia znakomicie nadają się do umieszczania na nich napisów. Napisy są różne, w zależności od zamówienia. Coraz bardziej popularne staje się promowanie zdrowego trybu życia z pomocą odpowiedniego jabłka z napisem lub obrazkiem, np.   z umieszczonym na owocu zakazem palenia.

Czytaj dalej