Wszyscy spotkaliśmy się już z jabłkami z napisami. Takie jabłka  są obecnie  dość popularne w okresie świąt, a także stanowią nowy trend prezentowy – nietuzinkowy i bardzo ekologiczny.

Portal www.freshplaza.com prezentuje belgijską firmę, która zajmuje się produkcją i sprzedażą owoców z napisami. Są to jabłka i gruszki ściśle określonych odmian: jabłka odmiany Red Prince, Wellant, Elstar, gruszki: Q-Tee i Conference są uprawiane na 65 hektarach własnej produkcji i z racji swojego wybarwienia znakomicie nadają się do umieszczania na nich napisów. Napisy są różne, w zależności od zamówienia. Coraz bardziej popularne staje się promowanie zdrowego trybu życia z pomocą odpowiedniego jabłka z napisem lub obrazkiem, np.   z umieszczonym na owocu zakazem palenia.

Czytaj dalej

Serdecznie zapraszamy na szkolenie w dniach 16 – 17 stycznia 2019 r.

W programie: szkolenie na rzeczoznawcę w zakresie ustalania klas jakości świeżych owoców i warzyw, oraz szkolenie z zasad pobierania próbek roślin i produktów roślinnych na obecność pozostałości środków ochrony roślin, do oceny jakości i badań fizyko-chemicznych.

Zainteresowanych prosimy o kontakt: krystyna.szymanska@freshquality.pl lub telefonicznie 667909999

Organizator Fresh Quality Krystyna Szymańska

Okres przedświąteczny to czas, kiedy na dobre na naszym rynku zadamawia się pomidor z importu. Sezon na polski pomidor, choć wyjątkowo długi w tym roku, właśnie definitywnie się zakończył. Oczywiście przez cały czas dostępne będą pomidory z ogrzewanych szklarni, ale cena jest na poziomie, na który nie mogą sobie wszyscy pozwolić. Szczególnie dotyczy to pomidora malinowego.

Czytaj dalej

Z ogromną przyjemnością i nie skrywaną satysfakcją chcieliśmy poinformować, iż w ostatnim wydaniu  miesięcznika Warzywa i Owoce Miękkie ( w skrócie WiOM) zamieszczono artykuł, poświęcony jakości świeżych owoców i warzyw. Nie byłoby w tym nic niezwykłego, bo to wydawnictwo zajmuje się również tym  aspektem w odniesieniu do produkcji owocowo – warzywnej, ale artykuł powstał w oparciu o materiały zaprezentowane przez ekspertów zaproszonych na ostatni Zjazd Fresh Quality Academy. Gościem specjalnym tego Zjazdu była Pani Katarzyna Wójcik, która jest Redaktorem Naczelnym miesięcznika Warzywa i Owoce Miękkie, a jej obecność zaowocowała artykułem w czasopiśmie.

Czytaj dalej

Trwa właśnie sezon na kaki. Od kilku tygodni mamy na rynku kaki z Hiszpanii. Podaż owoców wciąż jest wysoka, a ceny, szczególnie w sieciach handlowych są dość niskie. Polacy pomału przekonują się do tego owocu, które jest prawdziwą skarbnicą dobrych składników dla naszego organizmu.

Czytaj dalej

Choinka, która nadaje się do jedzenia  i jest obowiązkową ozdobą w Święta Bożego Narodzenia sprzedawana jest w sklepach Waitrose & Partners. Mowa tu o „choinkach”, czy raczej drzewkach rozmarynowych. Trend świątecznych drzewek rozmarynowych zaczął się w Ameryce, gdzie obecnie kupuje się tyle samo w porównaniu ze standardowymi choinkami. Ich igiełkowate liście sprawiają, że stanowią idealną alternatywę dla tradycyjnego drzewka bożonarodzeniowego i mogą być udekorowane tak, aby wyglądały jak ich większe tradycyjne odpowiedniki.

Czytaj dalej