
Serdecznie zapraszamy na XI zjazd FRESH QUALITY ACADEMY
w dniu 23.04.2025
Temat: „Szkolenie specjalistyczne rozszerzające wiedzę o jakości handlowej świeżych owoców i warzyw” – warsztaty
Cel szkolenia: zdobycie wiedzy praktycznej i podniesienie profesjonalizmu kontrolerów jakości handlowej świeżych owoców i warzyw z sieci handlowych, z firm handlowych, grup producentów.
Termin : 23.04.2025, w godzinach 9.00 – 16.00, z możliwością udziału w kolacji i noclegu
Tematy wykładów:
1 – Owoce miękkie (truskawki, borówka amerykańska): ich jakość, trwałość i zasady kontroli jakości – prezentacja i warsztaty praktyczne poprowadzi Krystyna Szymańska
2 – Banany od plantacji do półki. Kluczowe aspekty jakości, logistyki i technologii dojrzewania.
Prelegent: Beata Piega Dyrektor ds. Jakości z firmy Consorfrut Polska
Warsztaty: Krzysztof Aksamit oraz Michał Łupiński
3 – Jak poprawnie i skutecznie zareklamować jakość świeżych owoców i warzyw: jak poprawnie nazwać wadę zgodnie z normą, jak wykonać kontrolę i zdjęcia do raportu – praktyczne warsztaty dla kontrolerów jakości poprowadzi Krystyna Szymańska.