Serdecznie zapraszamy na XI zjazd FRESH QUALITY ACADEMY w dniu 23.04.2025
Temat: „Szkolenie specjalistyczne rozszerzające wiedzę o jakości handlowej świeżych owoców i warzyw” – warsztaty Cel szkolenia: zdobycie wiedzy praktycznej i podniesienie profesjonalizmu kontrolerów jakości handlowej świeżych owoców i warzyw z sieci handlowych, z firm handlowych, grup producentów. Termin : 23.04.2025, w godzinach 9.00 – 16.00, z możliwością udziału w kolacji i noclegu
Tematy wykładów:
1 – Owoce miękkie (truskawki, borówka amerykańska): ich jakość, trwałość i zasady kontroli jakości – prezentacja i warsztaty praktyczne poprowadzi Krystyna Szymańska
2 – Banany od plantacji do półki. Kluczowe aspekty jakości, logistyki i technologii dojrzewania.
Prelegent: Beata Piega Dyrektor ds. Jakości z firmy Consorfrut Polska
Warsztaty: Krzysztof Aksamit oraz Michał Łupiński
3 – Jak poprawnie i skutecznie zareklamować jakość świeżych owoców i warzyw: jak poprawnie nazwać wadę zgodnie z normą, jak wykonać kontrolę i zdjęcia do raportu – praktyczne warsztaty dla kontrolerów jakości poprowadzi Krystyna Szymańska.
Serdecznie zapraszamy na szkolenie na rzeczoznawcę w zakresie ustalania klas jakości świeżych owoców i warzyw, oraz z zasad pobierania prób do badań na pozostałości pestycydów.
Szkolenie odbędzie się w dniach 19-20.03.2025 w miejscowości Klaudyn k/Warszawy.
Zainteresowanych proszę o kontakt na maila: krystyna.szymanska@freshquality.pl
Serdecznie zapraszamy na szkolenie na rzeczoznawcę w zakresie ustalania klas jakości świeżych owoców i warzyw, oraz z zasad pobierania prób do badań na pozostałości pestycydów.
Szkolenie odbędzie się w dniach 15-16.01.2025 w miejscowości Klaudyn k/Warszawy.
Zainteresowanych proszę o kontakt na maila: krystyna.szymanska@freshquality.pl
Serdecznie zapraszamy na X zjazd FRESH QUALITY ACADEMY w dni 28.11.2024
Temat: „Szkolenie specjalistyczne rozszerzające wiedzę o jakości handlowej świeżych owoców i warzyw” – warsztaty Cel szkolenia: zdobycie wiedzy praktycznej i podniesienie profesjonalizmu kontrolerów jakości handlowej świeżych owoców i warzyw z sieci handlowych, z firm handlowych, grup producentów. Termin : 28.11.2024, w godzinach 9.00 – 16.00
Tematy wykładów:
1 – Zmiany w przepisach dotyczące jakości świeżych owoców i warzyw, zasady kontroli jakości w praktyce – prezentacja. 2 – Prezentacja – wymagania rynku dotyczące jakości cytrusów, oraz wspólna ocena jakości próbek owoców w praktyce. 3 – Problemy jakościowe jabłek w sezonie 2024/2025 – wspólna ocena jakości próbek jabłek. 4 — Warzywa korzeniowe i cebulowe – prezentacja wady niedopuszczalne, wady kosmetyczne według wymagań rynku, warsztaty wspólna ocena próbek produktów.
Serdecznie zapraszamy na szkolenie na rzeczoznawcę w zakresie ustalania klas jakości świeżych owoców i warzyw, oraz z zasad pobierania prób do badań na pozostałości pestycydów.
Szkolenie odbędzie się w dniach 13-14.11.2024 w miejscowości Klaudyn k/Warszawy.
Zainteresowanych proszę o kontakt na maila: krystyna.szymanska@freshquality.pl
Peru wyeksportowało 23 509 kontenerów awokado Hass między początkiem 2024 r. a 8 września (tydzień 36), tj. o 11% mniej niż w tym samym okresie w zeszłym roku (26 377 kontenerów wysłanych w 2023 r). Juan Carlos Paredes Rosales, prezes Stowarzyszenia Producentów Awokado Hass w Peru (ProHass), przypisał spadek wolumenu awokado w Peru niesprzyjającym warunkom klimatycznym, a w szczególności chodzi o zbyt wysokie temperatury, odnotowane w ostatnich kwartałach.
Producenci na północnym wybrzeżu Peru, którzy zajmują około 45% powierzchni przeznaczonej na tę produkcję, zostali najbardziej dotknięci. Osiągnęli tylko 50% wolumenu produkcji z poprzedniego roku, a 30% zbiorów stanowiły awokado małych rozmiarów. Spadek wolumenu był niższy niż początkowo oczekiwano w ProHass, dzięki prawie 7000 kontenerów dostarczonych przez innych eksporterów (głównie z obszaru Andów), którzy nie są członkami stowarzyszenia.
Cena peruwiańskiego awokado na rynku międzynarodowym pozostała stabilna w tym roku, bez drastycznych wahań z poprzednich lat. Europa nadal jest głównym rynkiem zbytu dla peruwiańskiego awokado, chociaż jego udział spadł do 60% w tym roku. Stany Zjednoczone i Azja zajmują kolejne miejsca. Jednak amerykańskie zakupy spadły, a zakupy z terenów Azji wzrosły.
Duże nadzieje pokłada się nowym porcie Chancay w Limie. Stworzy on nowe możliwości eksportu awokado na bardziej odległe rynki, takie jak Azja, poprzez znaczne skrócenie czasu tranzytu. Indie, ze swoim rosnącym spożyciem awokado i dużą populacją wegetarian, wydają się szczególnie atrakcyjnym potencjalnym rynkiem dzięki skróceniu czasu tranzytu, na jaki pozwoli nowy port.
Jeśli chodzi o konkurencję, Meksyk dominuje na rynku amerykańskim, podczas gdy Peru stopniowo umacnia swoją pozycję na tym i innych rynkach dzięki zdrowym i zrównoważonym dostawom awokado. Kolumbia weszła na rynek amerykański mocno, ale z mniejszymi wolumenami niż Peru. Peru nadal jest głównym dostawcą do Europy i mierzy się z rosnącą konkurencją ze strony krajów afrykańskich i amerykańskich. To nie był zbyt produktywny rok dla peruwiańskiego awokado Hass z powodu przemiennego owocowania. Oznacza to, że rośliny odpoczywają i przygotowują się na rok 2025, kiedy to, jeśli pogoda dopisze, produkcja powinna pozwolić sektorowi osiągnąć nowy rekord eksportowy. Ponadto do produkcji wejdą młode rośliny.
Serdecznie zapraszamy na szkolenie na rzeczoznawcę w zakresie ustalania klas jakości świeżych owoców i warzyw, oraz z zasad pobierania prób do badań na pozostałości pestycydów.
Szkolenie odbędzie się w dniach 25-26.09.2024 w miejscowości Klaudyn k/Warszawy.
Zainteresowanych proszę o kontakt na maila: krystyna.szymanska@freshquality.pl
Serdecznie zapraszamy na szkolenie na rzeczoznawcę w zakresie ustalania klas jakości świeżych owoców i warzyw, oraz z zasad pobierania prób do badań na pozostałości pestycydów.
Szkolenie odbędzie się w dniach 7-8.05.2024 w miejscowości Klaudyn k/Warszawy.
Zainteresowanych proszę o kontakt na maila: krystyna.szymanska@freshquality.pl