Do Hiszpanii przywędrowały z Sycylii. Uprawiane są od niedawna w Almerii, jak się wydaje, z  powodzeniem.

Ta odmiana bakłażana  charakteryzuje się bardzo cienką skórką o wyrazistym fioletowym kolorze. Jest bardzo „mięsista” i po obróbce termicznej ( pieczenie, smażenie) bardziej słodka.

Ponadto, obok odmian pasiastych i popularnych czarnych stanowią znakomite urozmaicenie. Odmiana okrągła ceniona jest  w gastronomii.  Ze względu na swój kształt jest nieco łatwiejsza do konfekcjonowania. Często pakowane są w drewniane skrzyneczki po 8 sztuk i dostępne są przez większą część roku.  Na chwilę obecną cena  jest wyższa o około 30-40 % od ceny zwykłych bakłażanów.

Owoce i warzywa o fioletowej skórce są bardzo zdrowe, ze względu na większa zawartość przeciwutleniaczy.