Sezon na hiszpańska „pestkę” właśnie się rozpoczął. Z tego powodu chcielibyśmy opisać pokrótce region, w którym skupia się uprawa najważniejszych owoców i warzyw dla tego kraju.
Andaluzja znajduje się w południowej części Hiszpanii i jest drugim co do wielkości regionem autonomicznym w kraju. Jak podają statystyki liczba ludności w 2016 roku to blisko 8, 5 mln. Bogata historia i kultura czynią z Andaluzji szczególny region całego Półwyspu Iberyjskiego.
Region Andaluzji składa się z ośmiu prowincji o nazwach: Almería, Kadyks, Kordowa, Granada, Huelva, Jaén, Malaga i Sewilla. Oficjalną stolicą regionu jest miasto Sewilla. Cały obszar Andaluzji znajduje się pod wpływem klimatu śródziemnomorskiego, który sprzyja uprawie trzech tradycyjnych produktów śródziemnomorskich: zbóż, winorośli i drzew oliwnych. Duża różnorodność upraw owoców i warzyw w poszczególnych prowincjach Andaluzji wynika z występowania w tym regionie wielu wyjątkowych mikroklimatów na stosunkowo niewielkim obszarze. Ta różnorodność jest właśnie źródłem wielkiego bogactwa i odmienności roślinności oraz krajobrazu. Sztuczne nawadnianie stosuje się tu od 1920 roku, co umożliwiło masową uprawę warzyw i owoców, kukurydzy, bawełny i ryżu. Andaluzja jest czołowym producentem i dostawcą owoców i warzyw w Europie, z ponad 40-procentowym udziałem w całkowitej produkcji Hiszpanii.
Nie trzeba wymieniać sztandarowych pozycji eksportowych Hiszpanii, bo każdy dokładnie wie, że Hiszpania słynie z wyśmienitych warzyw szklarniowych, jak również z owoców. Słynne są truskawki, dużej odmiany fresón, uprawiane w prowincji Huelva. Spośród owoców pestkowych najpopularniejsze w Andaluzji są uprawy brzoskwiń i nektaryn. Średnia roczna produkcja każdego z nich wynosi ponad 70 tys. ton. Owoce pestkowe, a w szczególności nektaryny, są uprawiane na terenie prowincji Sewilla, a także Huelva, Kordowa i Granada. Uprawa śliw skoncentrowana jest przede wszystkim w prowincji Jaén.
Andaluzja jest jednym z regionów Europy, gdzie owoce pestkowe dojrzewają bardzo wcześnie: już pod koniec kwietnia na rynek trafiają zbiory z prowincji Sewilla i Huelva.
Źródło: www.extenda.pl