Świąt radosnych, kolorowych, pełnych marzeń i niespodzianek, grona przyjaciół przy wigilijnym stole, satysfakcji i spełnienia
życzą
Krystyna, Piotr i Marcin Szymańscy
Świąt radosnych, kolorowych, pełnych marzeń i niespodzianek, grona przyjaciół przy wigilijnym stole, satysfakcji i spełnienia
życzą
Krystyna, Piotr i Marcin Szymańscy
Jak podaje Fresh Plaza średnia cena pomidorów w tym sezonie jest o 29% niższa niż w poprzednim. W listopadzie marokański eksport spowodował spadek cen nawet o 38% w porównaniu z 2018 r., co spowodowało, że spadły one o 7% poniżej średniej z ostatnich 8 lat. W przypadku pomidorów Maroko w tej kampanii zwiększyło dotychczas eksport o 22%.
Ogólna analiza sytuacji rynkowej charakteryzuje się niskimi cenami i nadwyżką podaży. Wysokie temperatury powodują, że kampania pokrywa się z kampaniami w północnej Europie.
Powołując się na analityków rynku z portalu Fresh Market niedługo może paść rekord w eksporcie cebuli dla Holandii. Na razie rekord ten po raz ostatni odnotowano w 2017 roku (48 tydzień), kiedy to Holandia wyeksportowała blisko 39000 ton cebuli. W tygodniu czterdziestym siódmym bieżącego roku eksport wyniósł 37 279 ton, eksperci zaznaczają, że te dane są wstępne i można spodziewać się ich uzupełnienia w górę. W tygodniach poprzedzających takie korekty wyniosły ponad 2500 ton.
Szanowni Państwo
W 2019 roku wprowadzono szereg nowych przepisów, które dotyczą jakości świeżych owoców i warzyw.
O wszystkich pisałam, ale teraz pragnę przypomnieć, że:
Ponieważ kary administracyjne nakładane przez inspekcje na firmy są wysokie, apeluję, weźcie Państwo te uwagi do serca.
Krystyna Szymańska
Hiszpańska kampania granatów zakończy się około miesiąc wcześniej, z 30% spadkiem produkcji w porównaniu z poprzednim sezonem.
Przed rozpoczęciem kampanii szacowany był spadek wielkości produkcji na około 20%, ale po silnych deszczach odnotowanych pod koniec września i ich wpływie na owoce zbiory zostały. Mimo dużego spadku produkcji, producenci dysponują odpowiednimi ilościami, aby zakończyć programy ze stałymi klientami. Nie będą jednak w stanie zabezpieczyć ilości dla ewentualnych nowych klientów.
V edycja konferencji Sady i Ogrody było poświęcona między innymi ocenie sytuacji rynkowej w Polsce pięć lat po wprowadzeniu rosyjskiego embarga. Eksperci przyznali, że dalekie rynki z którymi wiązano wielkie nadzieje w większości przypadków okazały się porażką.
Biorąc pod uwagę niską dostępność hiszpańskich klementynek, sytuacja na rynku jest skomplikowana. Wkrótce nie będzie już dostępnych klementynek. Przejście na mandarynki planowane jest na koniec grudnia, czyli 2 lub 3 tygodnie wcześniej niż w poprzednich latach.
Mowa oczywiście o dyni. W Polsce jest ona dość popularnym warzywem, ale zdaje się, ze jest wciąż nie doceniana. Bogata w witaminy i minerały, a przy tym niskokaloryczna (28 kcal/100 g) pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Ponadto działa odkwaszająco na organizm. Duże plantacje dyni w Polsce znajdują się na Lubelszczyźnie. Najwięcej z nich położonych jest w gminie Wisznice i jej okolicach. W regionie świętokrzyskim jest także kilkadziesiąt plantacji dyni. W większości uprawia się je w gospodarstwach ekologicznych. Niemal wszystkie trafiają na eksport do Francji czy Niemiec.
Jak podają serwisy branżowe, awokado zaczęło znikać z niektórych brytyjskich lokali gastronomicznych. Właściciele tychże lokali postanowili poinformować swoich klientów, że tego owocu już u nich nie znajdą, a to za sprawą specyfiki uprawy.
Ich zdaniem uprawa awokado doprowadza do tego, że lasy są wycinane, żeby zrobić miejsce dla kolejnych plantacji. Intensywne rolnictwo na taką skalę przyczynia się do emisji gazów cieplarnianych i zbyt mocno eksploatuje miejscowe zasoby wody. Właściciele tych lokali wolą polegać na regionalnych składnikach i nie chcą importować awokado z Centralnej i Południowej Afryki.
Serdecznie zapraszamy na szkolenie na rzeczoznawcę w zakresie ustalania klas jakości świeżych owoców i warzyw. Szkolenie odbędzie się w dniach 20 – 21 listopada 2019 w miejscowości Klaudyn k/Warszawy.
W programie (dla chętnych) dodatkowo szkolenie z zakresu pobierania próbek owoców i warzyw świeżych na zawartość pozostałości pestycydów.
Zainteresowanych proszę o kontakt na maila: krystyna.szymanska@freshquality.pl
Telefon: +48 667 909 999