Światowe Zrzeszenie Producentów Jabłek i Gruszek opublikowało swoje najnowsze prognozy zbiorów na 2020 rok. Z danych tych wynika, że wielkość zbiorów gruszek w krajach UE będzie wyższa niż w roku ubiegłym i będzie minimalnie niższa niż średnia z lat 2017 – 2019.
Czytaj dalejAutor: Krystyna Szymańska
Szkolenie na rzeczoznawcę świeże owoce i warzywa 30.09.2020-01.10.2020
Serdecznie zapraszamy na szkolenie na rzeczoznawcę w zakresie ustalania klas jakości świeżych owoców i warzyw.
Szkolenie odbędzie się w dniach 30.09.2020 – 01.10.2020 w miejscowości Klaudyn k/Warszawy.
Szkolenie zostanie zorganizowane z zachowaniem wszelkich wymogów sanitarnych.
Zainteresowanych proszę o kontakt na maila: krystyna.szymanska@freshquality.pl
Telefon: +48 667 909 999
Sezon cebulowy rozpoczęty
Hiszpania. W Hiszpanii, w regionie Kastylia-La Mancha trwa właśnie kampania cebulowa. Jak podaje portal www.fresh-market.pl zbiory cebuli Medio Grano są prawie zakończone, a od połowy lipca będą trwały zbiory cebuli Grano, która cieszy się dużym popytem na rynku światowym ze względu na jakość i trwałość w przechowywaniu. Zbierana obecnie cebula Grano ma długi okres przydatności do spożycia i będzie przechowywana do lutego, marca lub nawet kwietnia. Jakość tej cebuli oceniana jest bardzo wysoko. Oczywiście, jeśli pogoda będzie sprzyjała, a to trudno przewidzieć. Burze gradowe zniszczyły ostatnio około 75 hektarów cebuli.
Czytaj dalejWzrost importu do Unii Europejskiej z Maroka i Turcji
Ceny pomidorów są obecnie niskie ze względu na nadpodaż, która przekracza popyt. Sytuacja na rynku ze względu na koronawirus nie jest tak stabilna, jak do tej pory. W obecnej sytuacji Komisja Europejska prognozuje 2% redukcję ilości pomidorów w 2020 roku. W wydanym ostatnio raporcie Komisja zwraca uwagę na 7% spadek produkcji w Hiszpanii, która, jak wiadomo, jest wiodącym producentem pomidorów w Europie. Ten spadek znajduje odzwierciedlenie w ogólnoeuropejskiej sytuacji – przy czym spadek produkcji całej Unii Europejskiej szacowany jest na 2%.
Czytaj dalejUkraina i Mołdawia rozpoczynają zbiór wczesnych jabłek
Na Ukrainie, jak podaje portal www.fresh-market.pl, sezon rozpoczął się z tygodniowym opóźnieniem. Ceny są niemal dwukrotnie wyższe w porównaniu do początku sezonu w ubiegłym roku. Za pierwsze partie wczesnych odmian jabłek trzeba zapłacić w przeliczeniu na złotówki 2,20 – 3,50 zł/kg. Partie są na razie niewielkie, tak więc nie ma jeszcze mowy o obrocie hurtowym. Popyt jest również niski, a producenci czekają na nieco późniejsze odmiany.
Czytaj dalejBrokuły – samo zdrowie
Choć sezon brokułowy trwa, to specjaliści są zdania, że dopiero późna jesień to najlepszy czas na brokuły. Brokuł zwany również kapustą szparagową jest blisko spokrewniony z kalafiorem.
Brokuły są coraz częściej i chętniej uprawiane w Polsce. Potrafią przetrwać pierwsze przymrozki, a podobno przemarznięte brokuły zawierają więcej korzystnych składników. Brokuł może mieć różne barwy, od zielonej po fioletową. To warzywo jest w całości jadalne – można zjeść zarówno róże, jak i łodygę.
Czytaj dalejJarmuż – zielone super food
Czy wiesz, że jarmuż
• ma więcej witaminy C niż pomarańcza
• ma więcej witaminy A niż jakiekolwiek zielone warzywa,
• ma więcej wapnia niż mleko
Czytaj dalej„Od pola do stołu”
Znowelizowana ustawa o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. Najważniejsza zmiana to fuzja kontroli jakości żywności. Od 1 lipca 2020 r. będzie za nie odpowiedzialna na wszystkich etapach obrotu jedna instytucja – Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów-Rolno Spożywczych, która podlega Ministerstwu Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Czytaj dalejBrzoskwinie i nektarynki kod D
Uprzejmie przypominam, że zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM DELEGOWANYM KOMISJI (UE) 2019/428 z dnia 12 lipca 2018 r. zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) nr 543/2011 w zakresie norm handlowych w sektorze owoców i warzyw
od dnia 1 lipca do 31 października nie można wprowadzać do obrotu brzoskwiń i nektarynek o wielkości 51-56 mm lub 65-85 g – kod wielkości D.
Sezon arbuzowy trwa
Ceny arbuzów na polskim rynku systematycznie spadają, jak podają analitycy portalu www.fresh-market.pl. Ten trend obserwują już od kwietnia, ale teraz zdecydowanie przyspieszył. Na rynek wkraczają owoce z południa Europy, gównie z Włoch.
Czytaj dalej