{"id":788,"date":"2018-09-11T14:22:44","date_gmt":"2018-09-11T12:22:44","guid":{"rendered":"http:\/\/freshquality.pl\/?p=788"},"modified":"2018-09-11T14:22:44","modified_gmt":"2018-09-11T12:22:44","slug":"jagody-camu-camu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshquality.pl\/?p=788","title":{"rendered":"Jagody Camu-Camu"},"content":{"rendered":"

Camu-Camu ( Myrciaria dubia ) to nazwa krzewu rosn\u0105cego w amazo\u0144skim lesie deszczowym\u00a0 w dorzeczu Amazonki. Ro\u015bnie on\u00a0 na obszarach bagnistych lub okresowo zalewanych. Krzew Camu-Camu, si\u0119gaj\u0105cy 2-3 m wysoko\u015bci wytwarza owoc o tej samej nazwie. Owoce s\u0105 okr\u0105g\u0142e, w odcieniach \u017c\u00f3\u0142tego, pomara\u0144czowego i czerwonego, wielko\u015bci\u0105 przypominaj\u0105 ma\u0142\u0105 cytryn\u0119. Owoce dostarczaj\u0105 ogromn\u0105 ilo\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, witamin i substancji bioaktywnych. W smaku s\u0105 bardzo kwa\u015bne.\u00a0 Ze wzgl\u0119du na cierpki smak rzadko spo\u017cywane s\u0105 na surowo, lecz wykorzystywane s\u0105 g\u0142\u00f3wnie na przetwory, do produkcji lod\u00f3w czy sok\u00f3w.<\/p>\n

Sk\u0142ad chemiczny jag\u00f3d Camu -Camu zaskakuje, gdy\u017c zawieraj\u0105 one od 20 do 30 razy wi\u0119cej witaminy C ni\u017c kiwi i pi\u0119\u0107 razy wi\u0119cej polifenoli ni\u017c je\u017cyny.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/p>\n

Witamina C (kwas askorbinowy) wspomaga uk\u0142ad krwiono\u015bny \u2013 uszczelnia i wzmacnia naczynia krwiono\u015bne, co zapobiega \u0142atwemu tworzeniu si\u0119 si\u0144c\u00f3w, krwotok\u00f3w czy krwawie\u0144 z dzi\u0105se\u0142. Hamuje tak\u017ce utlenianie \u201ez\u0142ego\u201d cholesterolu LDL i tym samym przeciwdzia\u0142a mia\u017cd\u017cycy. Badania udowodni\u0142y, \u017ce witamina C bierze udzia\u0142 w regulacji ci\u015bnienia t\u0119tniczego, \u00a0wspomaga tak\u017ce wch\u0142anianie \u017celaza, co zwi\u0119ksza jego przyswajalno\u015b\u0107, a tak\u017ce uczestniczy w wytwarzaniu krwinek czerwonych czyli chroni organizm przed anemi\u0105. Ostatnie badania wykazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce witamina C mo\u017ce zmniejszy\u0107 ryzyko udaru m\u00f3zgu a\u017c o 42 proc.<\/p>\n

Polifenole chroni\u0105 kom\u00f3rki organizmu przed uszkodzeniami wywo\u0142anymi dzia\u0142aniem wolnych rodnik\u00f3w. Polifenole ro\u015blinne przeciwdzia\u0142aj\u0105 rozwojowi wrzod\u00f3w \u017co\u0142\u0105dka i dwunastnicy spowodowanych przez stres, stosowanie lek\u00f3w i spo\u017cywanie alkoholu. Dzia\u0142aj\u0105 te\u017c \u00a0przeciwnowotworowo, przeciwzapalnie, antybakteryjnie i antywirusowo. Chroni\u0105 te\u017c naczynia krwiono\u015bne przed zakrzepami i mia\u017cd\u017cyc\u0105. W \u015bwietle aktualnej wiedzy mo\u017cna stwierdzi\u0107 r\u00f3wnie\u017c korzystny wp\u0142yw polifenoli na zapobieganie alergiom i obni\u017caniu poziomu cholesterolu.<\/p>\n

Nie spos\u00f3b wi\u0119c przeceni\u0107\u00a0 dobroczynnego\u00a0 dzia\u0142ania jag\u00f3d Camu -Camu, kt\u00f3re z pewno\u015bci\u0105 mo\u017cna zaliczy\u0107 do grupy Super Food.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Camu-Camu ( Myrciaria dubia ) to nazwa krzewu rosn\u0105cego w amazo\u0144skim lesie deszczowym\u00a0 w dorzeczu Amazonki. Ro\u015bnie on\u00a0 na obszarach bagnistych lub okresowo zalewanych. Krzew Camu-Camu, si\u0119gaj\u0105cy 2-3 m wysoko\u015bci wytwarza owoc o tej samej nazwie. Owoce s\u0105 okr\u0105g\u0142e, w odcieniach \u017c\u00f3\u0142tego, pomara\u0144czowego i czerwonego, wielko\u015bci\u0105 przypominaj\u0105 ma\u0142\u0105 cytryn\u0119. Owoce dostarczaj\u0105 ogromn\u0105 ilo\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-788","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=788"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":790,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/788\/revisions\/790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}