{"id":632,"date":"2018-03-12T18:12:22","date_gmt":"2018-03-12T17:12:22","guid":{"rendered":"http:\/\/freshquality.pl\/?p=632"},"modified":"2018-03-12T18:12:22","modified_gmt":"2018-03-12T17:12:22","slug":"smaczne-zdrowe-i-bardzo-popularne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshquality.pl\/?p=632","title":{"rendered":"Smaczne, zdrowe i bardzo popularne"},"content":{"rendered":"

Mango pochodzi z Indii i jest tam najwa\u017cniejszym owocem, zwanym nawet Owocem Bog\u00f3w. Upraw\u0119 mango rozpocz\u0119to przynajmniej 4000 lat temu, a do dzi\u015b wyhodowano \u00a0ok. 1000 odmian. Wyodr\u0119bniono r\u00f3wnie\u017c 152 r\u00f3\u017cne smaki tego owocu.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/p>\n

Mango uprawia si\u0119 w Indiach, Pakistanie, pa\u0144stwach afryka\u0144skich, na Hawajach, p\u0142d. cz\u0119\u015bci USA, Malezji, Filipinach, Ameryce P\u0142d. Niestety mango nie nadaje si\u0119 do d\u0142u\u017cszego przechowywania i transportu, st\u0105d by\u0142o niegdy\u015b ma\u0142o znane w Europie. Dzi\u015b, w dobie niezwykle rozwini\u0119tej logistyki i transportu, oraz du\u017cej wiedzy na temat przechowywania i dojrzewania owoc\u00f3w, mango jest szeroko znane, cenione i bardzo lubiane.<\/p>\n

Owoc mango na du\u017ce warto\u015bci od\u017cywcze \u2013 zawiera oko\u0142o 17% w\u0119glowodan\u00f3w, jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em soli mineralnych i witamin, szczeg\u00f3lnie A i C, kt\u00f3rej ma dwa razy wi\u0119cej ni\u017c owoce cytrusowe.<\/p>\n

Owoce mango w zale\u017cno\u015bci od odmiany r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 kszta\u0142tem, kolorem, wielko\u015bci\u0105, smakiem (obecno\u015bci\u0105 w\u0142\u00f3kien w mi\u0105\u017cszu), jak r\u00f3wnie\u017c por\u0105 dojrzewania. Niekt\u00f3re okazy maj\u0105 powy\u017cej 1 kilograma, a zdarzaj\u0105 si\u0119 i dwukilogramowe. Najlepsze jednak s\u0105 owoce o wadze 30-50 dag.\u00a0 W miar\u0119 dojrzewania owoce zmieniaj\u0105 zabarwienie z ciemnozielonego na pi\u0119kny \u017c\u00f3\u0142ty, z\u0142ocisty do czerwonego. Mi\u0105\u017csz jest \u017c\u00f3\u0142topomara\u0144czowy, soczysty, doskona\u0142y w smaku, przypomina brzoskwini\u0119 i ananas o posmaku lekko \u017cywicznym.<\/p>\n

Mango nadaje si\u0119 do jedzenia zar\u00f3wno samodzielnie, jak i w po\u0142\u0105czeniu z innymi owocami. Stanowi znakomity dodatek do ciast, kremowych deser\u00f3w i lod\u00f3w. Dzi\u0119ki kremowej konsystencji doskonale nadaje si\u0119 do przygotowania domowego smoothie. Pasuje zar\u00f3wno do deser\u00f3w, jak i wytrawnych mi\u0119s i owoc\u00f3w morza. W kuchni indyjskiej dodawane jest do curry.<\/p>\n

Mango ma swoje zastosowanie w kuchni najcz\u0119\u015bciej w stanie dojrza\u0142o\u015bci, ale mo\u017cna je spo\u017cywa\u0107 r\u00f3wnie\u017c w postaci niedojrza\u0142ej.\u00a0 Wtedy najcz\u0119\u015bciej\u00a0 takie mango stanowi dodatek do mi\u0119s i wytrawnych potraw.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mango pochodzi z Indii i jest tam najwa\u017cniejszym owocem, zwanym nawet Owocem Bog\u00f3w. Upraw\u0119 mango rozpocz\u0119to przynajmniej 4000 lat temu, a do dzi\u015b wyhodowano \u00a0ok. 1000 odmian. Wyodr\u0119bniono r\u00f3wnie\u017c 152 r\u00f3\u017cne smaki tego owocu.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-632","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=632"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/632\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":634,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/632\/revisions\/634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}