{"id":530,"date":"2017-11-21T14:07:56","date_gmt":"2017-11-21T13:07:56","guid":{"rendered":"http:\/\/freshquality.pl\/?p=530"},"modified":"2017-11-22T14:08:11","modified_gmt":"2017-11-22T13:08:11","slug":"deren-jadalny-coraz-bardziej-popularny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshquality.pl\/?p=530","title":{"rendered":"Dere\u0144 jadalny coraz bardziej popularny"},"content":{"rendered":"

Dere\u0144 jadalny nale\u017cy obecnie do najmodniejszych trend\u00f3w kulinarnych na Podkarpaciu. Jak podaje portal SadyOgrody.pl owoce derenia znane by\u0142y w naszym kraju ju\u017c od stuleci, jednak ostatnio\u00a0 by\u0142y nieco zapomniane. By\u0107 mo\u017ce ze wzgl\u0119du na cierpki smak owoc\u00f3w.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/p>\n

Obecnie dere\u0144 znajduje\u00a0 szerokie zastosowanie. U\u017cywany jest przy produkcji lod\u00f3w i deser\u00f3w,\u00a0 wyrob\u00f3w czekoladowych, konfitur oraz kiszonek.<\/p>\n

Ro\u015bnie g\u0142\u00f3wnie na Podkarpaciu, a w innych rejonach kraju \u00a0bardzo trudno go dosta\u0107. Jak podaje portal SadyOgrody.pl tworzone s\u0105 nawet listy kolejkowe i\u00a0 sprzedawcy oferuj\u0105 owoce derenia tylko na zapisy. Za kilogram owoc\u00f3w z\u00a0pestk\u0105 trzeba zap\u0142aci\u0107 mi\u0119dzy 20 a\u00a030 z\u0142.<\/p>\n

Podczas XII Mi\u0119dzynarodowych Targ\u00f3w Agrotechniki Sadowniczej Fruit PRO by\u0142a szeroko omawiana kwestia uprawy derenia jadalnego w Polsce. Dere\u0144 jadalny ma szans\u0119 trafi\u0107 do wi\u0119kszych nasadze\u0144,\u00a0 z uwagi na stosunkowo \u0142atw\u0105 upraw\u0119. Du\u017cym plusem jest \u00a0wytrzyma\u0142o\u015b\u0107 krzew\u00f3w na mr\u00f3z i wiosenne przymrozki oraz stosunkowo niewielka podatno\u015b\u0107 na choroby i szkodniki. Przeci\u0119tne ceny za owoce tego gatunku s\u0105 wysokie i kszta\u0142tuj\u0105 si\u0119 na poziomie 15-20 z\u0142\/kg.<\/p>\n

Obecnie trwaj\u0105 prace nad wyhodowaniem\u00a0 odmiany o owocach, kt\u00f3re mia\u0142yby okre\u015blony kszta\u0142t i rozmiar. Takie prace prowadzone s\u0105 r\u00f3wnie\u017c \u00a0w innych krajach Europy, m.in. na Ukrainie, w S\u0142owacji, Bu\u0142garii, Austrii i w Niemczech.<\/p>\n

Kolekcj\u0119 odmian derenia jadalnego mo\u017cna zobaczy\u0107 w Polsce \u00a0na terenie Arboretum w Bolestraszycach (przy granicy z Ukrain\u0105, niedaleko Medyki).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dere\u0144 jadalny nale\u017cy obecnie do najmodniejszych trend\u00f3w kulinarnych na Podkarpaciu. Jak podaje portal SadyOgrody.pl owoce derenia znane by\u0142y w naszym kraju ju\u017c od stuleci, jednak ostatnio\u00a0 by\u0142y nieco zapomniane. By\u0107 mo\u017ce ze wzgl\u0119du na cierpki smak owoc\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-530","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=530"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/530\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":532,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/530\/revisions\/532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}