![\"\"](\"https:\/\/freshquality.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/1.jpg\")
<\/p>\nPierwszy zbi\u00f3r owoc\u00f3w\u00a0 aktinidii ostrolistnej, popularnie zwanych MiniKiwi rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 w tym roku nieco wcze\u015bniej. W por\u00f3wnaniu z rokiem ubieg\u0142ym o oko\u0142o 2 tygodnie wcze\u015bniej. Zbiory nie b\u0119d\u0105 jednak tak du\u017ce jak przewidywano ze wzgl\u0119du na wielkie szkody, jakie wyrz\u0105dzi\u0142y wiosenne przymrozki.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Szacuje si\u0119, \u017ce zbiory b\u0119d\u0105 niemal o po\u0142ow\u0119 ni\u017csze, ni\u017c w roku ubieg\u0142ym. Aktinidia pochodzi z klimatu kontynentalnego i chocia\u017c dobrze radzi sobie z silnym mrozem zim\u0105 to rozpoczyna bardzo wcze\u015bnie wegetacj\u0119 (cz\u0119sto ju\u017c w ko\u0144cu marca lub na pocz\u0105tku kwietnia) i m\u0142ode wyrastaj\u0105ce p\u0119dy s\u0105 niezmiernie wra\u017cliwe na przemarzanie. Ju\u017c przymrozek -2\u00b0C mo\u017ce uszkodzi\u0107 wybijaj\u0105ce p\u0119dy, co skutkowa\u0107 b\u0119dzie brakiem plonu.<\/p>\n
W ostatnich latach coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 w wielu krajach, w tym \u00a0w Polsce, zyskuje towarowa uprawa aktinidii ostrolistnej (A. arguta) dla jej owoc\u00f3w zwanych MiniKiwi lub Kiwiberry.<\/p>\n
Owoce MiniKiwi osi\u0105gaj\u0105 mas\u0119 od kilku do kilkunastu gram\u00f3w i maj\u0105c wielko\u015b\u0107 por\u00f3wnywan\u0105 z du\u017cymi winogronami. Owoce te, inaczej ni\u017c Kiwi, pokryte s\u0105 nag\u0105, delikatn\u0105 i jadaln\u0105 sk\u00f3rk\u0105, tak wi\u0119c mo\u017cna je bardzo prosto spo\u017cywa\u0107 bez konieczno\u015bci obierania. Dzi\u0119ki temu owoce s\u0105 promowane na rynku jako \u0142atwa w spo\u017cyciu przek\u0105ska i oferowane w niewielkich, 125-gramowych opakowaniach jednostkowych. Za dodatkow\u0105 zalet\u0119 tych owoc\u00f3w uwa\u017ca si\u0119 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 ich barwy i kszta\u0142t\u00f3w. Obok owoc\u00f3w wyd\u0142u\u017conych spotyka si\u0119 \u00a0tak\u017ce okr\u0105g\u0142e. Obok ca\u0142kowicie zielonych, zielonych z mocnym rumie\u0144cem, s\u0105 tak\u017ce ca\u0142kowicie czerwone. \u00a0Owoce MIniKiwi maj\u0105 wy\u017csz\u0105, w por\u00f3wnaniu z popularnymi owocami kiwi, zawarto\u015b\u0107 \u00a0cennych sk\u0142adnik\u00f3w, a z drugiej jadaln\u0105 sk\u00f3rk\u0119, gdzie st\u0119\u017cenie wi\u0119kszo\u015bci z nich jest wielokrotnie wy\u017csze ni\u017c w mi\u0105\u017cszu. Dotychczasowe badania wskazuj\u0105 na obecno\u015b\u0107 w owocach MiniKiwi niemal 20 r\u00f3\u017cnych zwi\u0105zk\u00f3w o dzia\u0142aniu prozdrowotnym. Obok wysokiej zawarto\u015bci witamin (g\u0142\u00f3wnie wit. C, A, E, B2 i B6), karotenoid\u00f3w (najbogatsze \u017ar\u00f3d\u0142o luteiny w\u015br\u00f3d komercyjnie uprawianych owoc\u00f3w), kwasu foliowego i zwi\u0105zk\u00f3w fenolowych (cenne przeciwutleniacze) owoce zawieraj\u0105 du\u017co b\u0142onnika spo\u017cywczego (2-3%), minera\u0142\u00f3w (m. in. wi\u0119cej potasu ni\u017c banany, wapnia ni\u017c jab\u0142ka i \u017celaza ni\u017c kiwi) i enzym proteolityczny \u2013 aktinidin ). Ich dobroczynne dzia\u0142anie na uk\u0142ad sercowo-naczyniowy (obni\u017cenie zawarto\u015bci z\u0142ego cholesterolu) i pokarmowy (regulacja) zosta\u0142o potwierdzone licznymi badaniami. Ze wzgl\u0119du na du\u017c\u0105 zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w prozdrowotnych owoce te s\u0105 cz\u0119sto okre\u015blane mianem owoc\u00f3w zdrowia (healthy fruit) i promowane jako \u017cywno\u015b\u0107 funkcjonalna (functional food). Obok cennego sk\u0142adu chemicznego owoce MiniKiwi maj\u0105 atrakcyjny smak uwa\u017cany przez wielu za bogatszy ni\u017c owoc\u00f3w kiwi, por\u00f3wnywalny do mieszaniny smak\u00f3w agrestu, truskawek, banan\u00f3w i \u015bliwek. Owoce s\u0105 tak\u017ce s\u0142odsze. Zale\u017cnie od sezonu i odmiany mog\u0105 zakumulowa\u0107 do 15-20% ekstraktu. Z punktu widzenia plantatora du\u017ca zalet\u0105 owoc\u00f3w jest ich zdolno\u015b\u0107 do dojrzewania po zbiorze (owoc klimakteryczny), co jest rzadko\u015bci\u0105 w\u015br\u00f3d ro\u015blin jagodowych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pierwszy zbi\u00f3r owoc\u00f3w\u00a0 aktinidii ostrolistnej, popularnie zwanych MiniKiwi rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 w tym roku nieco wcze\u015bniej. W por\u00f3wnaniu z rokiem ubieg\u0142ym o oko\u0142o 2 tygodnie wcze\u015bniej. Zbiory nie b\u0119d\u0105 jednak tak du\u017ce jak przewidywano ze wzgl\u0119du na wielkie szkody, jakie wyrz\u0105dzi\u0142y wiosenne przymrozki.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-299","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=299"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/299\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":301,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/299\/revisions\/301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}