{"id":205,"date":"2017-05-06T13:24:04","date_gmt":"2017-05-06T11:24:04","guid":{"rendered":"http:\/\/freshquality.pl\/?p=205"},"modified":"2017-05-27T00:13:01","modified_gmt":"2017-05-26T22:13:01","slug":"jest-juz-mloda-polska-kapusta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshquality.pl\/?p=205","title":{"rendered":"Jest ju\u017c m\u0142oda polska kapusta"},"content":{"rendered":"

M\u0142oda kapusta bia\u0142a z rodzimych upraw pojawi\u0142a si\u0119 ju\u017c co prawda na rynku, ale z powodu pogody pocz\u0105tek sezonu ma zupe\u0142nie inny przebieg ni\u017c rok temu.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/p>\n

Sezon krajowej m\u0142odej kapusty bia\u0142ej wystartowa\u0142. I to wystartowa\u0142 bez wi\u0119kszego op\u00f3\u017anienia, mimo \u017ce pogoda w tym roku wyra\u017anie nie dopisa\u0142a. Ca\u0142a niemal wiosna jak dot\u0105d up\u0142yn\u0119\u0142a pod znakiem ch\u0142odnej i pochmurnej aury. Na szcz\u0119\u015bcie oby\u0142o si\u0119 bez powrotu \u015bnie\u017cnej zimy, jak to mia\u0142o miejsce na Wielkanoc 2013 roku.<\/p>\n

Wtedy fatalna pogoda mocno op\u00f3\u017ani\u0142a sezon m\u0142odych warzyw, w tym r\u00f3wnie\u017c kapusty, co odbi\u0142o si\u0119 na cenach. Jeszcze w maju tamtego roku ceny m\u0142odej kapusty zamiast szybko spada\u0107, to ros\u0142y i przekracza\u0142y poziom 3 z\u0142 za sztuk\u0119.<\/p>\n

Teraz sytuacja nie jest tak dramatyczna, cho\u0107 w por\u00f3wnaniu do zesz\u0142ego roku r\u00f3\u017cnice s\u0105 znaczne. Przede wszystkim sam pocz\u0105tek zesz\u0142orocznego sezonu by\u0142 inny. Krajowa kapusta wchodzi\u0142a na rynek, na kt\u00f3rym do\u015b\u0107 ju\u017c du\u017co by\u0142o kapusty importowanej z Macedonii. Kapusty, kt\u00f3ra tania\u0142a, co mia\u0142o wp\u0142yw na ceny towaru krajowego. Obecnie poda\u017c m\u0142odej kapusty macedo\u0144skiej jest ni\u017csza, bo ch\u0142odna aura nie sprzyja z jednej strony jej jako\u015bci, a z drugiej popytowi na ni\u0105.<\/p>\n

W rezultacie kapusta polska ma nieco mniejsz\u0105 konkurencj\u0119 na starcie. A pogoda te\u017c wp\u0142ywa na tempo jej wegetacji. Oczywi\u015bcie na razie towar pochodzi ze szklarni. Ale brak s\u0142o\u0144ca te\u017c ma tu swoje znaczenie.<\/p>\n

To przek\u0142ada si\u0119 na fakt, \u017ce poda\u017c m\u0142odej polskiej kapusty nie ro\u015bnie tak dynamicznie, a jej ceny malej\u0105 wolniej ni\u017c w typowym sezonie. Obecnie na gie\u0142dach m\u0142od\u0105 polsk\u0105 kapust\u0119 bia\u0142\u0105 oferuje si\u0119 od 2,50 do 4,50 z\u0142 za sztuk\u0119. Zale\u017cy to g\u0142\u00f3wnie od regionu kraju.\u00a0 Ale ceny na tym poziomie wci\u0105\u017c s\u0105 por\u00f3wnywalne z cenami importu z Macedonii.<\/p>\n

Na szcz\u0119\u015bcie unikni\u0119to powt\u00f3rki z roku 2014, kiedy to importerzy w kr\u00f3tkim czasie sprowadzili do Polski ogromne ilo\u015bci macedo\u0144skiej kapusty. To doprowadzi\u0142o do za\u0142amania cen na pocz\u0105tku maja, co z kolei mocno uderzy\u0142o w producent\u00f3w krajowych. Importerzy i markety na si\u0142\u0119 pozbywali si\u0119 importowanego towaru, co sprawi\u0142o, \u017ce ceny na samym pocz\u0105tku kwietnia zosta\u0142y zbite do poziomu 1,50 z\u0142 za sztuk\u0119. W tym roku uda\u0142o si\u0119 unikn\u0105\u0107 takiej katastrofy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u0142oda kapusta bia\u0142a z rodzimych upraw pojawi\u0142a si\u0119 ju\u017c co prawda na rynku, ale z powodu pogody pocz\u0105tek sezonu ma zupe\u0142nie inny przebieg ni\u017c rok temu.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-205","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=205"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":207,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/205\/revisions\/207"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}