{"id":1700,"date":"2021-09-14T15:31:00","date_gmt":"2021-09-14T13:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/freshquality.pl\/?p=1700"},"modified":"2021-12-15T15:35:02","modified_gmt":"2021-12-15T14:35:02","slug":"sezon-grzybowy-w-pelni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshquality.pl\/?p=1700","title":{"rendered":"Sezon grzybowy w pe\u0142ni"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left\">Dla grzybiarzy to najlepszy czas.\u00a0 Chodzenie po lesie relaksuje i odpr\u0119\u017ca, a jeszcze i korzy\u015bci\u00a0z takiego relaksu mog\u0105 by\u0107 bardzo du\u017ce. Kt\u00f3\u017c z nas nie lubi zapachu suszonych grzyb\u00f3w w piero\u017ckach czy kapu\u015bcie? S\u0105 zwolennicy grzybk\u00f3w marynowanych lub duszonych z cebulk\u0105\u00a0i \u015bmietank\u0105. Tak wi\u0119c czas na grzybobranie. Chcia\u0142am tym razem napisa\u0107 par\u0119 s\u0142\u00f3w o rzadkich grzybach jadalnych, kt\u00f3re \u00a0uda\u0142o mi si\u0119 tego roku znale\u017a\u0107.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"837\" height=\"493\" src=\"https:\/\/freshquality.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1-091.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1701\" srcset=\"https:\/\/freshquality.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1-091.jpg 837w, https:\/\/freshquality.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1-091-300x177.jpg 300w, https:\/\/freshquality.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1-091-768x452.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 837px) 100vw, 837px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Piaskowiec modrzak <\/strong>Gyroporus cyanescens. Kapelusz dorasta od 3 do 12 cm \u015brednicy. Pocz\u0105tkowo jest p\u00f3\u0142kulisty, wypuk\u0142y, rosn\u0105c dalej staje si\u0119 poduchowaty i raczej sp\u0142aszczony. Powierzchni\u0119 ma matow\u0105, jakby w\u0142\u00f3knist\u0105 i pil\u015bniow\u0105, koloru piaskowego, ochrowego, kremowego, czasami prawie bia\u0142ego. Od spodu ma bia\u0142awe albo \u017c\u00f3\u0142tawe rurki z porami, kt\u00f3re po dotkni\u0119ciu czy uszkodzeniu natychmiast zmieniaj\u0105 kolor na b\u0142\u0119kitny. Trzon wysoki na 5 &#8211; 12 cm i gruby na 3 cm. W g\u00f3rnej cz\u0119\u015bci zwykle cie\u0144szy, a na dole\u00a0 zgrubia\u0142y. Kolor podobny do koloru kapelusza. Na powierzchni dolnej filcowaty, wy\u017cej g\u0142adki z wyra\u017anym zgrubieniem. \u00a0U m\u0142odziutkich grzyb\u00f3w pe\u0142ny, twardy, ale szybko robi si\u0119 w \u015brodku watowaty i tworz\u0105 si\u0119 w nim komory dobrze widoczne po przekrojeniu. Mi\u0105\u017csz kruchy, j\u0119drny, szczeg\u00f3lnie w kapeluszu. Kolor mi\u0105\u017cszu bia\u0142y, bia\u0142awy, \u017c\u00f3\u0142tawy &#8211; wszystkie cz\u0119\u015bci po przekrojeniu albo uszkodzeniu szybko zmieniaj\u0105 kolor na b\u0142\u0119kitny a nawet atramentowy. Smak i zapach niewyra\u017ane. Ze wzgl\u0119du na pil\u015bniow\u0105 powierzchni\u0119 kapelusza, komorowaty trzon i przebarwienia pomylenie z innym gatunkiem jest bardzo ma\u0142o prawdopodobne. Piaskowiec modrzak nadaje si\u0119 do r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w da\u0144 , traktowany podobnie jak borowiki. Ususzony ma kolor niebieski i traci go podczas obr\u00f3bki cieplnej.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"516\" height=\"428\" src=\"https:\/\/freshquality.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1-092.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1702\" srcset=\"https:\/\/freshquality.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1-092.jpg 516w, https:\/\/freshquality.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1-092-300x249.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 516px) 100vw, 516px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/freshquality.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1-093.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1703\" width=\"518\" height=\"391\" srcset=\"https:\/\/freshquality.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1-093.jpg 569w, https:\/\/freshquality.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1-093-300x226.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 518px) 100vw, 518px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Piaskowiec kasztanowaty <\/strong>Gyroporus castaneus.&nbsp; Owocnik pocz\u0105tkowo kasztanowaty, rdzawo br\u0105zowy, cynamonowo br\u0105zowy, z wiekiem ja\u015bniejszy, s\u0142omkowy do ochrowego. Kapelusz piaskowca kasztanowatego, podobnie jak modrzaka, dorasta od 3 do 12 cm \u015brednicy. Pocz\u0105tkowo jest p\u00f3\u0142kulisty, potem wypuk\u0142y i sp\u0142aszczony, stary za\u015b jest wkl\u0119s\u0142y. Powierzchnia sucha, matowa, g\u0142adka lub omszona, brzeg ostry.Pory pocz\u0105tkowo bia\u0142e, z wiekiem blado cytrynowo \u017c\u00f3\u0142te, drobne, poni\u017cej 1 mm \u015brednicy.Trzon jest barwy kapelusza lub troch\u0119 ja\u015bniejszy; pocz\u0105tkowo pe\u0142ny, ale wkr\u00f3tce pusty, bardzo kruchy, g\u0142adki lub nieco filcowaty. centralny lub ekscentryczny, nieregularnie cylindryczny lub maczugowaty, r\u00f3\u017cnie powyginany, powierzchnia sucha.Mi\u0105\u017csz bia\u0142awy do kremowego, nie b\u0142\u0119kitniej\u0105cy, za m\u0142odu twardy, j\u0119drny, u starszych okaz\u00f3w kruchy. Smak \u0142agodny, zapach niewyra\u017any.<\/p>\n\n\n\n<p>Piaskowce s\u0105 raczej trudne do pomylenia. Piaskowiec kasztanowaty i piaskowiec modrzak, nale\u017c\u0105 do rzadko\u015bci \u015bwiata grzyb\u00f3w. W wielu okolicach w og\u00f3le nie wyst\u0119puj\u0105. Wydaje si\u0119, \u017ce z obu gatunk\u00f3w piaskowiec kasztanowaty jest rzadszy i dlatego zas\u0142uguje na ochron\u0119. Piaskowce wyst\u0119puj\u0105 od czerwca do pa\u017adziernika, w lasach li\u015bciastych, iglastych i mieszanych, zwykle na glebach piaszczystych. Mimo rzadko\u015bci wyst\u0119powania gatunek dopuszczony do obrotu handlowego w Polsce.<\/p>\n\n\n\n<p><em><u>\u0179r\u00f3d\u0142o: <\/u><\/em><em>https:\/\/smacznapyza.blogspot.com<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dla grzybiarzy to najlepszy czas.\u00a0 Chodzenie po lesie relaksuje i odpr\u0119\u017ca, a jeszcze i korzy\u015bci\u00a0z takiego relaksu mog\u0105 by\u0107 bardzo du\u017ce. Kt\u00f3\u017c z nas nie lubi zapachu suszonych grzyb\u00f3w w piero\u017ckach czy kapu\u015bcie? S\u0105 zwolennicy grzybk\u00f3w marynowanych lub duszonych z cebulk\u0105\u00a0i \u015bmietank\u0105. Tak wi\u0119c czas na grzybobranie. Chcia\u0142am tym razem napisa\u0107 par\u0119 s\u0142\u00f3w o rzadkich [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1700","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1700"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1704,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1700\/revisions\/1704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}