{"id":1583,"date":"2021-04-30T13:11:00","date_gmt":"2021-04-30T11:11:00","guid":{"rendered":"http:\/\/freshquality.pl\/?p=1583"},"modified":"2021-05-07T13:14:14","modified_gmt":"2021-05-07T11:14:14","slug":"swiatowy-rynek-szparagow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshquality.pl\/?p=1583","title":{"rendered":"\u015awiatowy rynek szparag\u00f3w"},"content":{"rendered":"\n

W wielu krajach europejskich popyt na szparagi przewy\u017csza poda\u017c, kt\u00f3ra zosta\u0142a znacznie ograniczona przez  kwietniowy ch\u0142\u00f3d. Popyt jest jednak dobry, poniewa\u017c coraz wi\u0119cej kraj\u00f3w pozwala na coraz wi\u0119ksze poluzowanie restrykcji zwiazanych z pandemi\u0105. Powoli otwieraja si\u0119 restauracje, od\u017cywa bran\u017ca hotelarska. R\u00f3wnie\u017c w Stanach Zjednoczonych popyt na szparagi jest dobry, ale ceny kszta\u0142tuj\u0105 si\u0119 na historycznie niskim poziomie. Wydaje si\u0119 jednak, \u017ce ceny znowu rosn\u0105, teraz, gdy zapasy spadaj\u0105.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Podczas holenderskiego sezonu szparagowego popyt na og\u00f3\u0142 pozostawa\u0142 wy\u017cszy ni\u017c poda\u017c i to pomimo zamkni\u0119tych restauracji i hoteli. Przez ca\u0142y sezon utrzymywa\u0142y si\u0119 powa\u017cne niedobory zielonych szparag\u00f3w. Po cz\u0119\u015bci by\u0142o to r\u00f3wnie\u017c spowodowane warunkami pogodowymi w Hiszpanii i w innych cz\u0119\u015bciach Europy. Eksport zagraniczny nie osi\u0105gn\u0105\u0142 jeszcze poziomu\u00a0z 2019\u00a0 r., ale handel w Europie idzie dobrze.<\/p>\n\n\n\n

Belgijski sezon szparag\u00f3w na otwartym terenie rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 ze znacznym op\u00f3\u017cnieniem ( ok. 3 tygodni). Kwiecie\u0144 by\u0142 jednym z najzimniejszych od lat, wi\u0119c produkcja rozwija si\u0119 powoli. Popyt jest na dobrym poziomie, mimo \u017ce bran\u017ca gastronomiczna jest wci\u0105\u017c zamkni\u0119ta. W ten weekend zn\u00f3w otworzy swoje podwoje belgijska bran\u017ca gastronomiczna. Mo\u017ce to dodatkowo stymulowa\u0107 popyt na szparagi. Ceny na aukcjach szparag\u00f3w luzem nieznacznie wzros\u0142y w zesz\u0142ym tygodniu, podczas gdy cena szparag\u00f3w pakowanych spad\u0142a.<\/p>\n\n\n\n

Pocz\u0105tek niemieckiego sezonu szparagowego by\u0142 niezwykle trudny. Z powodu zimna i nocnych przymrozk\u00f3w ilo\u015bci s\u0105 znacznie mniejsze, zw\u0142aszcza na obszarach upraw w Niemczech Wschodnich. W przysz\u0142ym tygodniu b\u0119d\u0105 zbierane pierwsze szparagi z nieogrzewanych upraw. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

W przeciwie\u0144stwie do zesz\u0142ego roku, niemieccy konsumenci r\u00f3wnie\u017c wydaj\u0105 si\u0119 mie\u0107 mniejszy apetyt na regionalne szparagi. Sprzedawane s\u0105 mniejsze ilo\u015bci, co podobno ma zwi\u0105zek ze spadkiem si\u0142y nabywczej. Sieci handlowe staraj\u0105 si\u0119 utrzyma\u0107 konsumpcj\u0119 przy relatywnie niskich cenach. Jednocze\u015bnie istnieje stosunkowo du\u017ca poda\u017c z po\u0142udniowych region\u00f3w Niemiec (region Bruchsal i Monachium), co wywiera presj\u0119 na rynek.<\/p>\n\n\n\n

Na rynku w\u0142oskim za\u015b znaczne niedobory. To jest bardzo trudny sezon, g\u0142\u00f3wnie ze wzgl\u0119du na przymrozki. Maj jest preferowanym miesi\u0105cem produkcji szparag\u00f3w we W\u0142oszech, poniewa\u017c sezon w Hiszpanii zbli\u017ca si\u0119 ku ko\u0144cowi. Producenci maja nadziej\u0119 na godne zako\u0144czenie sezonu, cho\u0107 ju\u017c wiadomo, \u017ce nie b\u0119dzie on nale\u017ca\u0142 do najlepszych.<\/p>\n\n\n\n

W Hiszpanii bardzo wysoki popyt na zielone szparagi. Hiszpa\u0144ski sezon\u00a0 rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 w marcu, oko\u0142o 3 tygodnie p\u00f3\u017aniej ni\u017c poprzedni, kiedy zbiory rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 niezwykle wcze\u015bnie. \u00a0Od pocz\u0105tku sezonu produkcja by\u0142a niewielka, a popyt znacznie przewy\u017csza\u0142 poda\u017c. Wynika to z braku opad\u00f3w deszczu w Granadzie, g\u0142\u00f3wnym obszarze uprawy w Hiszpanii, jesieni\u0105 i zim\u0105, a tak\u017ce z ni\u017cszych temperatur tej wiosny. Area\u0142 szparag\u00f3w r\u00f3wnie\u017c zmniejszy\u0142 si\u0119 w ci\u0105gu ostatnich dw\u00f3ch lat z powodu trudnych sezon\u00f3w charakteryzuj\u0105cych si\u0119 nadpoda\u017c\u0105 i niskimi cenami. Inne kraje produkuj\u0105ce w Europie r\u00f3wnie\u017c maj\u0105 w tym roku ma\u0142e produkcje, wi\u0119c Hiszpania nadal dominuje na rynkach europejskich ze swoimi niewielkimi ilo\u015bciami. W\u0142ochy s\u0105 najwi\u0119kszym konkurentem Hiszpanii, ale w tym roku ich ograniczone zbiory s\u0105 wch\u0142aniane przez rynek krajowy, a nawet importuj\u0105 hiszpa\u0144skie szparagi. Dlatego ceny s\u0105 do\u015b\u0107 wysokie i nie oczekuje si\u0119, \u017ce spadn\u0105 do ko\u0144ca sezonu, kt\u00f3ry zako\u0144czy si\u0119 za oko\u0142o miesi\u0105c. Do tego czasu z Peru zaczn\u0105 nap\u0142ywa\u0107 pewne ograniczone ilo\u015bci. Ograniczona poda\u017c jest wynikiem globalnych problem\u00f3w w bran\u017cy logistycznej.<\/p>\n\n\n\n

\u0179r\u00f3d\u0142o: <\/u><\/em>www.freshplaza.com<\/em><\/a><\/u><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W wielu krajach europejskich popyt na szparagi przewy\u017csza poda\u017c, kt\u00f3ra zosta\u0142a znacznie ograniczona przez  kwietniowy ch\u0142\u00f3d. Popyt jest jednak dobry, poniewa\u017c coraz wi\u0119cej kraj\u00f3w pozwala na coraz wi\u0119ksze poluzowanie restrykcji zwiazanych z pandemi\u0105. Powoli otwieraja si\u0119 restauracje, od\u017cywa bran\u017ca hotelarska. R\u00f3wnie\u017c w Stanach Zjednoczonych popyt na szparagi jest dobry, ale ceny kszta\u0142tuj\u0105 si\u0119 na historycznie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1583","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1583"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1583\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1585,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1583\/revisions\/1585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}