Rynek pomidor\u00f3w to jeden z najbardziej dynamicznie rozwijaj\u0105cych si\u0119 sektor\u00f3w na rynku warzyw \u015bwie\u017cych. Jednym z przejaw\u00f3w tego rozwoju jest coraz bardziej wyd\u0142u\u017caj\u0105cy si\u0119 sezon handlu krajowym pomidorem.<\/p>\n
<\/p>\n
Pomidory jako takie ju\u017c do\u015b\u0107 dawno przesta\u0142y by\u0107 warzywami sezonowymi w dos\u0142ownym tych s\u0142\u00f3w znaczeniu. A to dzi\u0119ki zimowemu importowi pomidor\u00f3w z kraj\u00f3w takich jak chocia\u017cby Hiszpania, W\u0142ochy czy Maroko.<\/p>\n
Ale r\u00f3wnie\u017c na krajowej niwie coraz trudniej m\u00f3wi\u0107 o pomidorach jako produkcie stricte sezonowym. Do produkcji wesz\u0142y ju\u017c nowe odmiany, rozwin\u0119\u0142a si\u0119 technologia uprawy i teraz pomidory mo\u017cna hodowa\u0107 r\u00f3wnie\u017c w Polsce przez okr\u0105g\u0142y rok. Tak\u017ce dzi\u0119ki nowocze\u015bniejszym szklarniom, a ostatnio w sukurs przysz\u0142a tez technologia do\u015bwietlania.<\/p>\n
Jedyn\u0105 przeszkoda w szybkim rozwoju ca\u0142orocznej produkcji pomidora s\u0105 koszty. Przede wszystkim w uj\u0119ciu komparatywnym. Po prostu pomidory z importu s\u0105 w zimie zazwyczaj du\u017co ta\u0144sze ni\u017c ewentualna polska konkurencja.<\/p>\n
Zazwyczaj \u2013 to s\u0142owo \u2013klucz. W obecnym sezonie wida\u0107 to w ca\u0142ej pe\u0142ni. Uderzenie lodowatego zimna, jakie dotkn\u0119\u0142o po\u0142udnie Europy, dos\u0142ownie zmrozi\u0142o hiszpa\u0144ska i w\u0142oska produkcj\u0119 warzyw, w tym r\u00f3wnie\u017c pomidor\u00f3w. Niemal znikn\u0119\u0142y one z europejskiego rynku, a ceny tego, co jest dost\u0119pne poszybowa\u0142y pod niebiosa. W takich warunkach okaza\u0142o si\u0119, \u017ce polska produkcja, normalnie zbyt kosztowna, jest teraz ca\u0142kiem konkurencyjna i sprzedaje si\u0119 bez problem\u00f3w.<\/p>\n
Sprzedaje si\u0119 nawet przy cenach rz\u0119du 80 \u2013 100 z\u0142\/karton 6 kg za pomidory czerwone i 90 \u2013 120 z\u0142\/karton 6 kg za pomidory malinowe. Oczywi\u015bcie nie jest to ani produkcja, ani sprzeda\u017c w masowym wymiarze. Ale ci producenci (a jest ich w skali kraju dos\u0142ownie kilku), kt\u00f3rzy zdecydowali si\u0119 na utrzymanie produkcji w zimie, w tym sezonie trafili w przys\u0142owiow\u0105 \u201edziesi\u0105tk\u0119\u201d. Pytanie tylko, czy jest to droga dla wielu i w ka\u017cdym nast\u0119pnym sezonie? Odpowied\u017a na dzi\u015b: raczej nie. Ale czas i rozw\u00f3j technologii zapewne zrobi\u0105 swoje i w ko\u0144cu b\u0119dziemy mieli ca\u0142oroczna produkcje pomidora na hurtow\u0105 skal\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Rynek pomidor\u00f3w to jeden z najbardziej dynamicznie rozwijaj\u0105cych si\u0119 sektor\u00f3w na rynku warzyw \u015bwie\u017cych. Jednym z przejaw\u00f3w tego rozwoju jest coraz bardziej wyd\u0142u\u017caj\u0105cy si\u0119 sezon handlu krajowym pomidorem.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-12","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12\/revisions\/21"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshquality.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}