W okresie pandemii koronawirusa zapotrzebowanie na podstawowe warzywa jak: marchew, cebula, czy ziemniaki wzrosło trzykrotnie. W chwili obecnej sytuacja już wraca do normy.
Czytaj dalejSzkolenie na rzeczoznawcę świeże owoce i warzywa, oraz z zasad pobierania prób w dniach 22-23.04.2020 – odwołane
Z powodu sytuacji epidemiologicznej w kraju, szkolenie na rzeczoznawcę zostało odwołane.
O następnym terminie, powiadomimy Państwa na stronie.
Koronawirus wiele zmienił
Rozprzestrzenianie się korona wirusa spowodowało wiele zaburzeń w łańcuchach dostaw towarów. Najbardziej dotknęła ta epidemia rynek chiński oraz włoski, a teraz wiemy już że i hiszpański i francuski. Sytuacja jest jednak dynamiczna – przybywa krajów gdzie problem narasta. Jest to niepokojące tym bardziej, że Hiszpania jest największym producentem i eksporterem owoców i warzyw świeżych w UE. Wcześniej czy później każdy z pewnością odczuje ten problem.
Eksperci ostrożnie wypowiadają się o wpływie pandemii na rynek owoców i warzyw. Na tę chwilę trudno to ocenić, gdyż sytuacja zmienia się bardzo szybko. Niestety jeszcze w tę niedobrą stronę. Kluczowym aspektem będzie czas w jakim świat poradzi sobie z pandemią.
Jak podaje portal www.sadyogrody.pl problemy logistyczne we Włoszech oraz obawy o jakość produktów z tego kraju spowodowały że niektórzy odbiorcy żądali od włoskich dostawców dodatkowych certyfikatów bezpieczeństwa. Może to na jakiś czas zwrócić uwagę klientów rodzimego rynku na owoce i warzywa pochodzenia polskiego. Niemniej, efekt wzrostu popytu może być znikomy w przypadku realizacji scenariusza dynamicznego rozwoju COVID-19 w naszym kraju. Włochy są trzecim w UE (po Hiszpanii i Holandii), eksporterem owoców i warzyw świeżych, w tym trzecim na świecie i drugim w UE (po Polsce) eksporterem jabłek.
Trzeba liczyć się również z tym, że z uwagi na szalejąca pandemię krajowe zapotrzebowanie na owoce i warzywa może znacznie zmaleć. Jest to raczej bardzo prawdopodobny scenariusz, za którym przemawia wiele faktów: niepewność i pogorszenie nastrojów konsumenckich, brak pracy i gorsza sytuacja dochodowa wielu gospodarstw domowych, czasowa rezygnacja z akcji owoce w szkole, ograniczenie sprzedaży na targowiskach oraz prawie 90% spadek sprzedaży w gastronomii. Nie poprawi tego nawet ogólnopolskie szaleństwo gromadzenia zapasów, które skądinąd jest zjawiskiem absolutnie normalnym i znanym psychologom. Tak właśnie działa ludzki mózg w sytuacji niepewności jutra lub zagrożenia. Takie scenariusze mają również miejsce w innych, odległych miejscach na świecie. Takie nadmierne gromadzenie zapasów dotyczy jednak głownie żywności z dłuższym terminem przydatności do spożycia, konserw i mrożonek. W niewielkim procencie tylko świeżych owoców i warzyw.
Rozprzestrzenianie się pandemii ma oczywiście wpływ na ceny. Najbardziej widoczne jest to na przykładzie cen podstawowych produktów spożywczych – mięsa, wędlin czy tez pieczywa. Oczywiście ceny świeżych owoców i warzyw również wzrosły. Najbardziej te, których spożywanie powszechnie uważa się za zdrowe i z dobrym skutkiem dla odporności organizmu. Dla przykładu wymienimy tu cytryny i imbir.
Jednak wzrost cen wiąże się nie tylko ze wzrostem popytu, ale również z ograniczonym dostępem do tych towarów. Obostrzenia dotyczące przemieszczania się mogą spowodować, iż bardzo popularne stanie się kupowanie w sieci, lub lokalne dostawy zamówionych produktów do domu. Takie dostawy wiążą się z dodatkowymi kosztami. Nikt z nas nie wie, jaki scenariusz napisze życie. Bądźmy dobrej myśli, że pandemia wkrótce ustanie i wszystko wróci do normy.
Wszystkim naszym czytelnikom życzymy zdrowia. Pozostańcie w domach i dbajcie o siebie i swoich bliskich.
Wzrost popytu na cytrusy w Hiszpanii
Jak podaje Fresh Plaza, w 11 tygodniu 2020 r. popyt na cytrusy znacznie wzrósł. Sytuacja taka zaistniała ze względu na obawy konsumentów przed możliwym brakiem podaży oraz zdrowymi właściwościami cytrusów w obliczu zagrożenia COVID-19. Zgodnie z danymi popyt nadal rósł również w 12 tygodniu.
Czytaj dalejSzparagi z koronawirusem w tle
Jak podaje portal www.sadyogrody.pl z powodu koronawirusa spodziewane są duże problemy przy zbiorze szparagów. Mowa tu przede wszystkim o regionie Nadrenii Północnej-Westfalii, który skupia największe hodowle szparagów w Niemczech. Przez zamknięcie granic nawet 5 tys. pracowników sezonowych z Polski może nie dotrzeć na niemieckie uprawy.
Czytaj dalejHiszpania. Rekordowo wysoki wynik eksportowy za 2019 rok
Hiszpania jest najważniejszym krajem eksportującym świeże owoce i warzywa na świecie. W ubiegłym roku hiszpański eksport był rekordowo wysoki – 13,2 miliona ton o wartości 13,5 miliarda euro. Pod względem ilościowym jest to o siedem procent więcej niż w 2018 r. Nieco ponad 93% hiszpańskich owoców i warzyw jest wysyłanych do krajów Unii Europejskiej.
Czytaj dalejCebula żółta, czerwona i różowa
Fresh Plaza donosi, że to dobry moment dla holenderskiej różowej cebuli. A to za sprawą braku tej cebuli w Indiach. Różowa cebula jest skrzyżowaniem białej i czerwonej cebuli i stała się coraz bardziej popularna w ostatnich latach. Ten produkt pozostaje jednak rynkiem niszowym.
Czytaj dalejEgipskie winogrona
Egipski sezon winogronowy zapowiada się dobrze, chociaż do jego rozpoczęcia pozostał jeszcze miesiąc. Pogoda była świetna, więc producenci oczekują wysokiej jakości winogron, a w ślad za jakością – wysokich cen. Jedynym nieznanym czynnikiem, który mógłby wpłynąć na przebieg kampanii jest koronawirus.
Czytaj dalejPo raz kolejny – jedzmy zielone!
Fresh Plaza podaje, że według badań opublikowanych w ostatnim tygodniu w czasopiśmie Neurology przeciwutleniacz występujący w prawie wszystkich owocach i warzywach, oraz w herbacie może pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera.
Czytaj dalejWysokie ceny i brak podaży chińskich flagowych produktów
Mowa tu oczywiście o czosnku i imbirze. Powołując się na portal Fresh Plaza z powodu zagrożenia koronawirusem ostatnie kontenery z Chin do odbiorców w Niderlandach zostały wysłane w połowie stycznia i od tego czasu cisza. Zapasy powoli się kończą a ceny idą ostro w górę.
Czytaj dalej