Aktualnie obowiązujące przepisy dotyczące rynku świeżych owoców / warzyw i metodyka kontroli jakości w UE zawarte są w rozporządzeniu Komisji nr 543/2011:

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:157:0001:0163:PL:PDF

Aktualne normy na świeże owoce i warzywa zawiera rozporządzenie UE nr 2019/428

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/PDF/?uri=CELEX:32019R0428&from=GA